lundi 15 août 2011

Tarte poire amande !

Alors une pâte feuilletée dans le réfrigérateur que je ne voulais pas perdre... (je sais, une pâte brisée aurait été mieux...)
Des poires du jardin, et pour la crème d'amande : 10cl de crème entière liquide, 60g de beurre, 120g de poudre d'amande, 70g de sucre, 3 cuillères à soupe de farine et deux œufs.
On mélange bien ( merci le robot) et on étale sur la pâte.
Il ne reste plus qu'à ajouter les poires et au four à 180 degrés pour 25 à 30 minutes...





Ne reste plus qu'à avoir un peu de patience et attendre qu'elle refroidisse.
Enfin si comme Didwenn ça ne peut pas attendre, tiède c'est pas mal aussi !

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